キャラメルポップコーン

キャラメルポップコーン

先日、ドラえもんの映画を観に行った際に、子どもにポップコーンをおねだりされてしまいました。
映画館のポップコーンは結構高い！「家で作ろうね。」と約束したものの、どうやって作ったらよいものか・・・。
何年か前のオレンジページ(と思う)の切抜きを取ってあったのを思い出したので、参考にしながら作ってみました。味は子どもの好きなキャラメル味で。レシピは慣れれば簡単です。材料費もあまりかかりませんよ。

手作りキャラメルポップコーンのレシピ

キャラメルポップコーンの材料

コーン・・・大さじ１強
コーヒーフレッシュ・・・2個(10ml)
砂糖・・・大さじ3
マーガリン・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1
オーブン用シート(30×40cm)・・・１枚

オーブン用シートは、下記の図のように折って袋を作っておきます。

キャラメルポップコーンの作り方

※500wの電子レンジを基本にしています。600wの場合は時間を8割にして作ってください。

※袋はしっかり折り目をつけてください。折り方が甘いと加熱中にコーンが飛び出してしまうことがあります。
※袋はとても熱いので、必ずミトンなどを両手にはめて、やけどに注意してください。
※袋を開けるとき、熱い蒸気に気をつけてください。

1.電子レンジのターンテーブルに耐熱性の平皿を置き、オーブン用シートで折った袋にコーンとコーヒーフレッシュを注ぎます。
袋の口を反対の端と同じように4回折って、角を三角に折り、折った面が下になるように置いてレンジに90秒かけます。

2.袋の口を開けて、砂糖、マーガリン、はちみつを加え、再度袋の口をしっかり折ってレンジに90秒かけます。このときはまだ、コーンははじけません。

3.袋を取り出してキャラメルが全体にいきわたるように揺すり、再度レンジに60秒かけます。
ほとんどのコーンがここではじけます。

4.袋を取り出して、袋の折り目が上になるようにして、両側の折り目をしっかり押さえて持ちます。
空気を含ませる感じで、もみほぐすように振ります。

5.袋を開けてみて、はじけていないコーンがたくさん残っていたら、もう一度レンジにかけます。
10秒ぐらいずつ様子を見ながら時間を追加してみてください。あまり長くかけ過ぎると、焦げてしまいます。

6.袋を開いてキャラメルが全体にいきわたるようにフォークなどで混ぜて完成。冷めるまでときどき混ぜるようにするとポップコーン同士がくっつきません。

ポップコーンは冷めてから召し上がってくださいね。子どもも喜んでくれました。